PIMEETÄ VIINAA JA PIKKUSUOLASTA
Jottei tarvitse kotiväelle puhelimessa valehdella olevasi syömässä, etkä vain kavereiden kanssa juomassa…niin

• Sipulirenkaita ja talonmajoneesia 5,00 € |L (5 kpl)
• Mozzarellatikkuja Chili-paprikahilloketta 6,00 € | (5 kpl)
• Frittikanoja ja chipotlemajoneesia 6,00 € | L  (5 kpl)
• Maalaisranskalaisia ja aiolia 6,00 € | L ,G (Kattilallinen)

FRITTIPLATTERI | 16,00 €
Jos näyttää siltä, että palaveri venähtää, niin tällä taatusti jaksaa valomerkkiin asti, mutta voi tämän jakaa myös kaverin kanssa
Sipulirenkaita 4kpl, mozzarellatikkuja 4 kpl, frittikanoja 4kpl, maalaisranskalaisia, Coleslawia sekä chipotlemajoneesia ja aiolia

KANAKORI 12,00 € | L
Kantikset yleensä aloittavat iltansa tällä
Frittikanaa, maalaisranskalaisia, talonmajoneesia ja aioli

HOUSEN BURGERI 24,00 € | L, (G)
Jokaisessa itseään arvostavassa paikassa pitää olla loistava nimikkoburgeri ja tarvitseehan se seurakseen erikoisoluen tai kaksi
Savo-Karjalan lihan täyslihapihvi, Cheddarjuustoa, pekonia, Coleslawia, suolakurkkua, tomaattia, jääsalaattia, chipotlemajoneesia, bbq-kastiketta ja maalaisranskalaisia

HOUSEN HODARI 15,00 €
Jos Suomen Kiuas-Seura valitsee (2024) paikallisen nakin Suomen parhaaksi, niin tottakai me tehdään siitä tuplanakki hodari.
Savo-Karjalan Lihan cheddar-jalapenonakkeja, chipotle creme fraisea, paprika-chilihilloketta, paahdettua sipulia ja maalaisranskalaisia

BBQ-GLASEERATTUA POSSUNKYLKEÄ 18,00 € | L
Barbeque klassikko, vie nälän ja tuo janon
Sipulirenkaita, Coleslawia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskalaisia

Joulukuun KUUKAUDEN BURGER on Blackburger:
Jauhettua paikallista härkää, salmiakki-cheddarkastiketta, pikkelöityä chiliä, pekonia, cheddarjuustoa, rucolaa ja ranskalaiset.

Kuukauden burgerin hinta on joka kuukausi sama 23 €.

Gluteeniton sämpylä 1,00 €

LISÄKKEEKSI
Maalaisranskalaiset 5,20 € | G,VEG
Coleslaw 5,20 € | M, G
Vihersalaatti 5,20 € | G,VEG
Lisäpihvi burgeriin | M, G 7,90 €
Dippi 2,00€
• Oscarin majoneesi | M, G
• Valkosipulimajoneesi | M, G
• Vegaaninen chilimajoneesi | M, G
• Tomaattimajoneesi | M, G

L = LAKTOOSITON  | G = GLUTEENITON | (G) = VOIDAAN VALMISTAA GLUTEENITTOMANA | VL = VÄHÄLAKTOOSINEN | M = MAIDOTON | V = VEGAANI | L-OVEG= LAKTO-OVOVEGETAARINEN
Lisäkkeen vaihto 1 € • Mahdollisissa muissa ruoka-aine allergioissa käännythän ystävällisesti henkilökuntamme puoleen.

Alkuun

SAVUSTETTUA MAA-ARTISOKKAKEITTOA | L, (G) 11,90 €
Ruiscrumblea

LOHIKEITTOA | L ,G 13,90 €
Kermaista lohikeittoa, satokauden juureksia, grillattua
lohta ja tillimaustevoita

TOAST SKAGEN | L,(G) 14,90 €
Saaristolaisleipää, käsin kuorittuja katkarapuja,
tillimajoneesia, kananmunaa, mätiä ja hernepyreetä

MUSTIKKAGRAAVATTUA SIIKAA | L, (G) 14,90 €
Villiyrttisalaattia, sitrusvinegrettiä ja ruista

RIISTARILLETTEÄ | L, G 14,90 €
Villisiasta valmistettua rilletteä, pihlajanmarjahilloa,
pikkelöityä punasipulia ja paahdettua maalaisleipää

HIILIJUUREKSIA | L, G 11,90 €
Hiillostettuja kauden juureksia, Peltolan Blue
-moussea, laavakivigrillattua persimonia, pähkinöitä
ja hunajavinegrettiä

SCANDINAAVINEN MAISTELULAUTANEN | L,(G) 16,90 €/24,90 €
Toast Skagenia, mustikkagraavattua siikaa, riistarilletteä,
Peltolan Blue -moussea
Hernepyrettä, kananmunaa ja saaristolaisleipää

Salaatit

KAUDEN SALAATTI | L, G 12,90 €/ 18,90 €
Grillattua päärynää, hiillostettuja kauden juureksia,
salaatinlehtiä, granaattiomenaa, pekaanipähkinää
ja hunajavinegrettiä
Grillatulla kanalla | M,G 22,90 €
Grillatulla vuohenjuustolla | L,G  18,90 €
Timjamipaahdetulla punajuurella | Veg 16,90 €

Pääruoaksi

PINTASAVUSTETTUA LOHTA | L, G 24,90 €
Grillattua parsakaalia, fenkolikermaa ja tilliöljyä

PAISTETTUJA AHVENIA | L 26,90 €
Nokkoskroketti ja tyrni-voikastiketta

GRILLATTUA BROILERIA | L, G 23,90 €
Paahdettua punajuurta, Peltolan Blue -moussea ja
punaviinikastiketta

KARAMELLISOITUA PORSAANKYLKEÄ | L, G 24,90 €
Pekoni-perunapyreetä, villisikagrilleriä ja rosmariinikastiketta

HÄRÄN MARMOROITUA ULKOFILETTÄ | L, G 32,90 €
Tattipölyllä maustettuja maalaisranskalaisia, viskikermaa ja pippurimaustevoita

RIIPUTETTUA HÄRÄN SISÄFILETTÄ | L 41,90 €
Kanttarelliquiche, viinisuolaheinäsalaattia ja
tummaa kanttarellikastiketta

PORONMAKSAA | L, G 25,90 €
Pekoni-perunapyreetä, puolukkaa, suolakurkkua ja
tattikermaa

METSÄSIENIQUICHE | L, G 22,90 €
Paahdettua yrttiohrattoa, hiiliporkkanaa,
yrttisalaattia ja punajuurihummusta

Laavakivigrillin burgerit

Pihvit keittiöömme toimittaa kuopiolainen Savo-Karjalan Liha

OSCARIN BURGER | L, (G) 18,90 €
180 g jauhettua lähiseudun härkää, jääsalaattia,
pihvitomaattia, hillottua punasipulia, cheddarjuustoa,
maustekurkkua, pekonia ja Oscarin majoneesia

KANABURGER | L, (G) 18,90 €
Grillattua kotimaista broilerinrintaa, jääsalaattia,
pihvitomaattia, hillottua punasipulia, vuohenjuustoa,
maustekurkkua, pekonia ja chili-paprikahilloketta

KARAMELLISOITU POSSUBURGER | L, (G) 18,90 €
Karamellisoitua possua, cheddaria, jääsalaattia,
pihvitomaattia, hillottua punasipulia ja
chipotlemajoneesia

Gluteeniton sämpylä 1,00 €

LISÄKKEEKSI
Maalaisranskalaiset | G 5,20 €
Coleslaw | M, G 4,90 €
Vihersalaatti | G, VEG 5,90 €

Dipit 2,00 €/kpl
• Oscarin majoneesi | M, G
• Valkosipulimajoneesi | M, G
• Vegaaninen chilimajoneesi | M, G, VEG
• Tomaattimajoneesia | M, G
• Hummus | VEG

Jälkiruokia

LAKRITSI CRÈME BRÛLÉE | G  8,90 €
Karamellisoitua sitruunaa ja valkosuklaamoussea

MUSTIKKA-VALKOSUKLAA MUTAKAKKU | VL 8,90 €
Ruiscrumblea, kuusenkerkkää ja vaniljajäätelöä

KARPALO-VODKA PARFAIT | L 8,90 €
Kuumaa kinuskia ja kauramurua

JÄÄTELÖPALLO & KASTIKE 6,90 € | VL, G
• Jäätelövaihtoehdot: Vanilja, Suklaa, Mansikka
• Kinuski- tai suklaakastiketta sekä kermavaahtoa